Тур Бьёрклунн изобрёл и запатентовал нож для сыра в 1925 году.
В 1927 году в Лиллехаммере он основал фабрику Thor Bjørklund & Sønner AS, выпускавшую эти ножи до сих пор. Всего за 80 с лишним лет своего существования фабрика произвела около 50 миллионов ножей.
Сегодня фирма Thor Bjørklund & Sønner AS объявила себя банкротом 🙁
От души надеюсь, что фабрике удастся выйти из банкротства и продолжить работу. Мы уже живём без поршгрюннских унитазов. Если нынешний сломается, то будет буквально некуда. Если нас ещё и лиллехаммерских ножей лишить… будет к тому же нечем.
Фото – с сайта газеты Gudbrandsdølen Dagningen